出張レストランサービスのマイシェフ社長ブログ

個人向け出張レストラン・出張料理 "マイシェフクイック" の社長のブログです

【ジョブ理論 事例】抑圧による無消費を捉えた共創|ジョブ理論ベース ママ従業員の飲み会 事例

抑圧による無消費を捉え、2社の共創により、顧客の抑圧を解放し、素敵な時間を楽しんでいただいている、ジョブ理論の共創事例です。 

 

■どの2社の共創事例か
・ホテルパセラリビング(パセラ
・マイシェフクイック

https://hotel.pasela.co.jp/images/paselaliving/img_room_02.png

ホテルパセラリビングは、全室ワンフロアー貸切、45㎡の広くて豪華なお部屋のホテル。リビング、キッチン、ベッドが一部屋にあり、ステイ利用も可能(女子会やママ会)。
https://hotel.pasela.co.jp/paselaliving/

ジョブ理論 共創事例

マイシェフクイックは、出張レストランサービス。本格コース料理をサービススタッフが持参して出張し、出張先で仕上げ調理をしてご提供、食事の後片付けもする。
https://quick.mychef.jp/

 

■顧客の状況・悩み・ジョブ
・企業勤めのママ社員は、会社の飲み会に参加できない。
・保育園ママは、時短だったり、お迎え必要だったり。小学生ママは、夜ご飯は子供に食べさせる必要はある。
(子供が中学生以上くらいになると、この問題は発生しなくなる)

・仕事が遅くなり「ちょっと飲みに行きません?」みたいな当日に決まる飲みは、ママ社員にとって特に問題はない。なぜなら「ちょっと飲みに行きません?」と言い出す時間に、ママは既に会社にいないから。
・問題は、事前に日程調整・参加者確認をするタイプの飲み会。四半期や期末の打上げ、送別会、プロジェクトなどの打上げ、忘年会・新年会など。
・会社の飲み会に参加できない、結果、ママ社員は疎外感を感じることになる。

・飲み会の言い出しっぺ(経営者、部長、何かしらの責任者やリーダークラス)は、「会社の飲み会に参加できない人」の状況がわからない。これは、"想像力の欠如" が問題ではなく、"未体験だからわからない" のが実態。周囲で気付く人がいても、言い出さないことが問題(まあ別にいいかと思う)。

 

■悩みに対する、よくある選択肢
・仕方がない(ママ社員は参加を諦める)。
・会社の会議室で、唐揚げやサンドイッチ ケータリングの立食飲み会。(ただ結局、開始時間は遅い。立ってると、足むくむ。)

 

■顧客のジョブを解消する ホテルパセラリビング&マイシェフクイック
場所:ホテルパセラリビングにて、料理:マイシェフクイックで、飲み物は近くのコンビニで調達して、会社の飲み会をする。

貸切の部屋なら、ママ社員も子供を連れて行っていいと思えるし、本格的なイタリア料理やフレンチなら、ぜひ参加したいと思える。
(逆に、居酒屋には子連れで行く気にならないし、唐揚げやサンドイッチ程度では、わざわざ子供を連れて行こうと思わない。)

ジョブ理論 2社の共創事例

他人の目を気にせず済むスペース(子供連れてこれる)で、気兼ねなく、気分の上がる美味しい料理を食べながら、みなと楽しく会話を楽しめる。

 

■その共創事例は、何が顧客の文脈や状況にフィットしているのか

●ホテルパセラリビング が、適切な場所である理由
・貸切なので、他人の目(他のお客さん)を気にせず済み、子供を連れてこれる。
・リビングスペースにソファあり、大型スクリーンやDVDもあり、子供を勝手に遊ばせておくことができる。(そうでない場所だと、終始子供の面倒見る必要があり、結局ゆったり楽しめない)
・ママ会利用も想定するスペースなので、子供にとって比較的安全。
・上記の理由により、ママ従業員が、子供や周囲を気にせず、安心して、社員との飲み会や会話を楽しめる。
・(ホテルなので)タオルたくさんあり、子供が何かこぼした時に対処しやすい。いざとなれば、子供にシャワーを浴びせて帰ることもできる。
・プロジェクタもあり、会社の方針説明などもできる。
・ホテルだけど、宿泊だけでなく、ステイ利用ができる。

 

●マイシェフクイックが、適切な料理である理由
・イタリア料理やフレンチのコース形式なので、女性的に、気分が上がりやすい料理。
(男性は唐揚げやポテトで満足するが、男性と違って、大半の女性はグルメで、美味しい料理が嬉しい人が多い)
・唐揚げやポテトではなく、女性社員が、会社や部署からちゃんと丁寧に扱われていると実感できる。(疎外感を感じず、一緒の仲間とみられていると感じられる)
・出張に来る接客スタッフ、料理の準備、配膳、後片付けまで担当するため、手間がない。

(ホテルパセラリビングは、部屋にキッチンがあり、調理器具や食器類もある(足りない場合は、フロントに言えば持ってきてくれる)ため、マイシェフクイックを利用することができる。)

 

■この共創事例により、顧客が解雇するもの、得られる効用

「ママ社員は会社の飲み会に参加できない(疎外感を感じる)」という問題を解消できる。
パセラリビング&マイシェフクイックにて会社の飲み会をすることで、「ママ社員も会社の飲み会に参加でき」「疎外感を感じず、一緒の仲間としての連帯感アップ」という効果を得られる。

 

■この共創事例から、広がる予想外の使われ方(ジョブ発見の5つ目の方法)

ママ社員の飲み会、の他に、子連れプチ同窓会での利用もされている。

 

予約・注文は、パセラリビングHP、マイシェフクイックHPにて。
パセラリビング:https://hotel.pasela.co.jp/paselaliving/
マイシェフクイック:https://quick.mychef.jp/

 

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